Kjötbollur og ostakartöflur

Kjötbollur og ostakartöflur

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h

4 skammtar

Ingredients

Chili-osta kartöflur

parmesan ostur skorið í bita (2 cm)
50 g
fersk steinselja aðeins blöðin
8 g
chili, þurrkað
1 - 2
sjávarsalt
1 tsk
nýjar kartöflur afhýddar, skornar í fjóra bita
600 g
rauð paprika í bitum (3-4 cm)
300 g
matarolía
10 g

Kjötbollur

brauð rifið í sundur
75 g
laukur skorinn í fernt
120 g
hvítlauksrif eftir smekk
1 - 2
mjólk
50 g
nautahakk eða blandað hakk
500 g
egg, meðalstærð
1
paprikukrydd
1 tsk
marjoram
2 tsk
sinnep
2 tsk
sjávarsalt
1 tsk
svartur pipar
¼ tsk
matarolía til að smyrja
sýrður rjómi til að bera fram með

Difficulty

medium

Nutrition per 1 skammtur

Sodium 1357.8 mg

Protein 37 g

Calories 2391 kJ / 571 kcal

Fat 26 g

Fiber 6.8 g

Saturated fat 10 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Nautakjötsréttir 10 Recipes
International

You might also like...