Tun i fad med nudler

Name: Tun i fad med nudler
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1235 g vand; ½ tsk havsalt; 225 - 255 g æggenudler, friske; 1 spsk olivenolie; 200 g cheddar; 70 g brød; 1 fed hvidløg; 15 g persille, frisk; 100 g løg; 100 g rød peberfrugt; 30 g olivenolie; 485 g mælk; 30 g hvedemel; 70 g hvidvin, tør; 1 spsk hønsebouillon; 225 g champignoner, friske; 340 g tun, dåse, i olie eller vand