Nuss-Striezel

Name: Nuss-Striezel
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 14 Scheiben
Ingredients: 250 g Milch; 60 g Butter; 20 g frische Germ; 500 g Weizenmehl, glatt; 50 g Feinkristallzucker; 1 TL Salz; Butter; 200 g Haselnüsse, ganz; 75 g Milch; 100 g Marzipan-Rohmasse; 100 g Marillenmarmelade; 30 g Feinkristallzucker; 1 Prise Salz; ½ TL Zimt, gemahlen; Weizenmehl, glatt; 1 Eidotter; 30 g Marillenmarmelade; 50 g Staubzucker; 1 EL Zitronensaft; 3 EL Mandelblättchen