Crêpe soufflée Dutch Baby

Name: Crêpe soufflée Dutch Baby
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g de beurre non salé; 30 g de sucre; 15 g de zeste de citron; 3 œufs de gros calibre; 115 g de lait entier; 60 g de farine tout usage; ½ c. à thé de sel

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Prep. 5min

Total 20min

4 portions

Ingredients

30 g de beurre non salé
30 g de sucre
15 g de zeste de citron zeste fin uniquement, sans chair blanche (environ 1 citron)
3 œufs de gros calibre
115 g de lait entier
60 g de farine tout usage
½ c. à thé de sel