Bizcocho de plátano con costra crocante

Name: Bizcocho de plátano con costra crocante
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 raciones
Ingredients: 320 g de azúcar; 280 g de harina de trigo; 50 g de mantequilla; 1 cucharadita de canela molida; 3 huevos; 50 g de aceite de girasol; 100 g de leche; 1 pellizco de sal; 1 cucharada de levadura química en polvo; 6 plátanos