Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

Name: Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 20 tranches
Ingredients: 1 ananas frais; 20 g de jus de citron; 115 g de sucre à confiture; 30 g de sucre en poudre; 300 g de crème liquide 30-40% m.g.; 4 c. à soupe de noix de coco déshydratée et râpée