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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Fermentations-Sud für Gemüse
Prep. 15min
Total 120 h
500 g
Ingredients
-
Schalotte30 g
-
Knoblauchzehe1
-
Chilischote entkernt½
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben3 g
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Salz15 g
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Wasser und etwas mehr zum Ausspülen1000 g
-
Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp500 g
Difficulty
medium
Nutrition per 100 g
Sodium
1219 mg
Protein
4 g
Calories
333 kJ /
80 kcal
Fat
1 g
Fiber
4.3 g
Saturated fat
0 g
Carbohydrates
15 g
