Devices & Accessories
Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)
Prep. 40min
Total 16 h
15 pezzi
Ingredients
Poolish
-
100 g acqua
-
1 g di lievito di birra fresco
-
100 g di farina manitoba
Impasto
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
300 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
500 - 550 g di farina manitoba + q.b.
-
3 cucchiaini di malto d'orzo
-
10 g di sale
-
20 g di burro
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
264.3 mg
Protein
4.7 g
Calories
650.1 kJ /
155.3 kcal
Fat
1.4 g
Fiber
1 g
Saturated fat
0.7 g
Carbohydrates
32.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Pane dal Mondo
36 Recipes
Italy
Italy
Pane e pagnotte
15 Recipes
Italy
Italy