Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

Name: Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 300 g de farine de blé; 300 g de beurre; 2 pincées de sel; 150 g d'eau; farine de blé; 150 g de lait; 50 g de sucre en poudre; 70 g de sirop d'érable; 12 g de fécule de maïs; 2 jaunes d'œufs; 150 g de noix de pécan; 100 g de beurre; 3 œufs; 1 pincée de sel