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Bonbons piment

Bonbons piment
3.0 4 ratings
Prep. 20min
Total 12 h
30 pièces
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Ingredients

La veille
  • 300 g de pois blancs secs type pois du Cap (voir "Conseil(s)")
Le jour même
  • 2 piments verts frais
    2 c. à café de purée de piment
  • 20 g gingembres frais en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 5 feuilles de curry, séchées
    le zeste d'un citron vert
  • 3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 1 ½ c. à soupe de cumin en poudre
  • ¼ de c. à café de curcuma en poudre
  • ½ banane bien mûre en morceaux
  • ½ botte de ciboules émincée
  • 60 g de fécule de maïs
  • huile de friture pour la cuisson des galettes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 103.3 mg
Protein 1.2 g
Calories 124.7 kJ / 29.8 kcal
Fat 0.9 g
Fiber 1.1 g
Saturated fat 0.1 g
Carbohydrates 4.7 g

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