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Crêpes de sarrasin

Crêpes de sarrasin
4.8 4 ratings
Prep. 30min
Total 45min
12 portions
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Ingredients

Crêpes
  • 200 g gruyère coupée en morceaux
  • 170 g farine de sarrasin
  • 1 c. à soupe graine de chia
  • 1 c. à soupe graine de chanvre
  • 1 c. à café sel
  • 2 œufs de gros calibre
  • 550 g lait d’amandes non-sucré
  • huile végétale à frire
Assemblée
  • 12 tranche jambon Forêt-Noire
  • 85 g de bébés épinards frais (optional)
  • 12 œufs de gros calibre
  • poivre noir moulu pour l'assaisonnement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 655.9 mg
Protein 17.2 g
Calories 965.1 kJ / 230.7 kcal
Fat 12.2 g
Fiber 2.4 g
Saturated fat 3.6 g
Carbohydrates 13.2 g

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