Süßkartoffel-Mandel-Kuchen mit Guss

Name: Süßkartoffel-Mandel-Kuchen mit Guss
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15 Scheiben
Ingredients: 150 Butter; 100 g Mandeln, blanchiert; 220 g Süßkartoffel; 6 Eier; 100 g Kokosflocken; 100 g Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 100 g Orangeat; 30 g Flohsamenschalen; 10 g Backpulver; 1 Zitrone, unbehandelt; 1 Prise Salz; 300 g Frischkäse; 60 g Puderzucker; 20 g Pistazien, gehackt