Kyllingelaksa

Name: Kyllingelaksa
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 2 fed hvidløg; 1 tsk gurkemeje, stødt; chili, tørret i flager; 2 forårsløg; 1 spsk peanutbutter; 15 g koriander, frisk; 20 g østerssauce; 10 g shoyu, soyasauce; 10 g sesamolie, koldpresset, lys eller mørk; 2 cm ingefær; 120 g græskar; 500 g kyllingebryst, med eller uden skind, uden ben; 2 tsk kinesisk 5-spice krydderi; 880 g vand; 1 terning boullion; 1 bundt asparges; 200 g kokosmælk, light, fra dåse; 130 g glasnudler; rød chili, frisk; lime