Smeltet brie med pesto

Name: Smeltet brie med pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 30 g ekstra jomfruolivenolie; ½ citron; 50 g parmesanost; 2 fed hvidløg; 40 g citronsaft; 100 g pinjekerner, ristede; 20 g basilikum, frisk; 1 knivspids havsalt; 500 g vand; 125 g brie; 250 g cherrytomat