Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

Name: Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 70 g marchewki; 200 g białej ciecierzycy, z puszki; 4 łyżki mąki pszennej; 4 ząbki czosnku; 10 g kolendry, świeżej; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; 3 łyżki słonecznika łuskanego; 1 łyżeczka suchych drożdży; 5 łyżek oliwy z oliwek; 250 g pomidorków koktajlowych; 250 g pomidorków koktajlowych; 100 g czerwonej cebuli; 1 łyżeczka musztardy; 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 20 g wody; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego