Pain aux fruits secs

Name: Pain aux fruits secs
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 300 g d'eau; 15 g de levure boulangère fraîche; 400 g de farine de blé; 2 c. à café bombées de sel; 10 g de sucre en poudre; 10 g d'huile neutre; 40 g de noisettes décortiquées; 40 g de cerneaux de noix; 40 g de figues sèches; 30 g de pruneaux dénoyautés; 30 g d'abricots secs dénoyautés