Geburtstagskuchen - 10 Jahre Cookidoo

Name: Geburtstagskuchen - 10 Jahre Cookidoo
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 6 Eier; 240 g Zucker; 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Prise Salz; 220 g Mehl; 20 g Speisestärke; 1 Pck. Backpulver; 250 g Mascarpone; 250 g Magerquark; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 60 g Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 2 Pck. Sahnesteif; Kirschen; Beeren, gemischt, frisch; Baisergebäck; Minzblätter