Reis mit Meeresfrüchten

Name: Reis mit Meeresfrüchten
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 85 g Olivenöl; 3 Knoblauchzehen; 300 g Tintenfisch, ganz, mittelgroß; 8 Garnelen, roh, ungeschält; 200 g trockener Weißwein; 350 g Wasser; 500 g Miesmuschelfleisch; 200 g Zwiebeln; 1 TL Paprika edelsüß; 1 - 2 Safranfäden; 50 g passierte Tomaten; 1 TL Paprikamark; 300 g Risottoreis; 1 - 2 Prisen Salz