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Mini-Burger
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Prep. 55min
Total 2 h 40min
25 Stück
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Ingredients

Brötchen
  • Eier
    4
  • Milch
    190 g
  • frische Hefe zerbröselt
    20 g
  • Butter
    30 g
  • Honig
    70 g
  • Mehl
    560 g
  • Sesam zum Bestreuen
Patties und Fertigstellung
  • Koriander abgezupft
    5 g
  • frische Chili entkernt, in Stücken (1 cm)
    10 g
  • Rinderhackfleisch grob zerzupft
    730 - 750 g
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer
    ½ - ¾ TL
  • Worcester-Sauce
    1 - 2 TL
  • Dijon-Senf
    1 ½ TL
  • Öl zum Braten
  • Cheddar
    25 Scheiben
  • Mayonnaise
    200 g
  • Eisbergsalat halbiert
    13 Blätter
  • Tomaten halbiert
    13 Scheiben
  • rote Zwiebel in Ringen (1 mm)
    50 g
  • Gewürzgurken in Scheiben (2 mm)
    1 - 2
  • Barbecue-Sauce zum Bestreichen

Nutrition per 1 Stück

Calories 371 kcal / 1552 kJ
Protein 16 g
Fat 24 g
Carbohydrates 22 g
Fiber 1.3 g
Saturated fat 10 g
Sodium 398 mg

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