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Baklava-Cheesecake
5.0 2 ratings
Prep. 10min
Total 3 h 30min
12 Stücke
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Ingredients

  • Pistazien, geröstet, geschält, ungesalzen und etwas mehr zum Garnieren
    50 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Blätterteig (ca. 30 x 40 cm)
    6 Blätter
  • Frischkäse
    500 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    120 g
  • Zucker
    270 g
  • Eier
    3
  • Wasser
    120 g
  • Rosenwasser (optional)
    20 g
  • Honig
    50 g
  • Zimt
    ¼ TL
  • Kardamom
    2 - 3 Prisen
  • Rosenblätter, getrocknet (optional) zum Garnieren

Nutrition per 1 Stück

Calories 382 kcal / 1597 kJ
Protein 6 g
Fat 26 g
Carbohydrates 34 g
Fiber 0.7 g
Saturated fat 14 g
Sodium 220 mg

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