Σουτζουκάκια με ρύζι

Name: Σουτζουκάκια με ρύζι
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 2 σκελίδες σκόρδο; 160 γρ. κρεμμύδια; 100 γρ. ελαιόλαδο; 60 γρ. παξιμάδια; 1 ½ κ.γλ. κύμινο, τριμμένο; 2 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 70 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη; 250 γρ. χοιρινό κιμά; 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά; 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα; 30 γρ. πελτέ ντομάτας; ½ κ.γλ. ζάχαρη; 600 γρ. νερό; 3 κόκκους μπαχάρι; 300 γρ. ρύζι parboiled