Cevizli Sumaklı Mercimek Köftesi

Name: Cevizli Sumaklı Mercimek Köftesi
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 50 adet
Ingredients: 140 g ceviz; 2 ½ yk sumak; 2 ½ yk pul biber; ½ demet maydanoz; 200 g kırmızı mercimek; 400 g su; ¾ tk tuz; 180 g irmik; 100 g zeytinyağı; 120 g soğan; 40 g tatlı biber salçası; 40 g domates salçası; ¼ tk karabiber; 1 tk toz tatlı kırmızı biber; 1 ½ tk kimyon; 2 sap taze soğan; 2 yk nar ekşisi; ½ limon suyu