Ensalada italiana de pasta con pesto

Ensalada italiana de pasta con pesto

5.0 1 rating
Prep. 10min
Total 35min
6 porciones

Ingredients

  • de queso parmesano
    80 g
  • de nueces en mitades
    30 g
  • de aceite de oliva
    150 g
  • de sal
    1 ½ cucharadita
  • diente de ajo
    1
  • de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano
    80 g
  • de agua
    1500 g
  • de pasta corta seca tipo moñitos
    500 g
  • de aceitunas negras sin carozo
    150 g
  • de tomates cherry
    400 g
  • de mozzarellas mini
    300 g
    300 g de mozzarella, en dados
  • de sal en escamas
    2 - 3 pellizco
  • de nueces en mitades troceadas a mano
    1 - 2 cucharadas

Nutrition per 1 porción

Calories 821.7 kcal / 3437.8 kJ
Protein 29 g
Fat 48 g
Carbohydrates 69.4 g
Fiber 5 g

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