Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Name: Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη; 20 αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι; 30 γρ. ελαιόλαδο; 120 γρ. κρεμμύδια; 1000 γρ. χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο; ½ κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι; αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κ.σ. βούτυρο; 250 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού; 400 γρ. ζωμό κοτόπουλου; 1 ξυλάκι κανέλας; 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα