Brunir des lanières de bœuf

Name: Brunir des lanières de bœuf
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 15 g d'huile végétale; 1 gousse d'ail; 225 g de surlonge de bœuf

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Prep. 5min

Total 15min

2 portion

Ingredients

15 g d'huile végétale

15 g d'huile d'olive vierge extra
1 gousse d'ail

30 g d'oignon
225 g de surlonge de bœuf paré, coupé en bandes (1.5cm x 4 cm), séché avec du papier absorbant

225 g de triangle de bas de surlonge de boeuf, paré, coupé en bandes (1.5cm x 4 cm), séché avec du papier absorbant