Party-Burger

Name: Party-Burger
Prep time: 55 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 25 Stück
Ingredients: 4 Eier; 190 g Milch; 20 g frische Germ; 30 g Butter; 70 g Honig; 560 g Weizenmehl; Sesamsamen; 5 g Koriander, frisch; 10 g Chili, frisch; 730 - 750 g Faschiertes (vom Rind); ½ - 1 TL Salz; ½ - ¾ TL Pfeffer, gemahlen; 1 - 2 TL Worcestersauce; 1 ½ TL Dijonsenf; Öl; 25 Scheiben Cheddar; 200 g Mayonnaise; 13 Blätter Eisbergsalat; 13 Scheiben Paradeiser; 50 g rote Zwiebeln; 1 - 2 Essiggurken; Barbecue-Sauce