Paella aux crevettes, moules et cabillaud

Name: Paella aux crevettes, moules et cabillaud
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g de riz; 600 g d'eau; ½ c. à café de sel; 1 dose de safran; 200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées; 300 g de dos de cabillaud; 50 g de petits pois frais; 200 g de crevettes cuites, décortiquées; 4 brins de persil frais