Scones au sarrasin et aux fruits rouges

Name: Scones au sarrasin et aux fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de beurre; 100 g de farine de blé; 150 g de farine de sarrasin; ½ sachet de levure chimique; 1 c. à soupe rase de sucre de canne; 1 - 2 pincées de sel; 150 g de boisson végétale; 1 jaune d'œuf; fruits rouges frais variés