Soufflé de cantuccini con salsa de café

Name: Soufflé de cantuccini con salsa de café
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 150 g de azúcar; 4 claras de huevo; 1 cucharadita de zumo de limón; 1 cucharadita de aceite vegetal; 180 g de cantuccinis; 120 g de mantequilla; 2 yemas de huevo; 200 g de nata (35% de grasa); 5 g de maicena; 40 g de café solo