Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bánh Kem Socola
Prep. 15min
Total 1 h
12 lát
Ingredients
Bánh bông lan socola
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chống dính
-
socola đen tối thiểu 70% ca cao, đẵ cắt nhỏ hoặc dưới dạng viên callet200 gam
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng200 gam
-
nước100 gam
-
bột mì tự nở250 gam
-
bột cacao25 gam
-
đường nâu180 gam
-
đường cát180 gam
-
quả trứng gà3
-
crème fraîche, ít nhất 30% chất béo80 gam
Kem phủ socola
-
socola đen tối thiểu 70% ca cao, đẵ cắt nhỏ hoặc dưới dạng viên callet200 gam
-
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng, để mềm200 gam
-
đường bột200 gam
Difficulty
easy
Nutrition per 1 lát
Sodium
283.9 mg
Protein
7 g
Calories
3040.7 kJ /
726.7 kcal
Fat
44.2 g
Fiber
5 g
Saturated fat
26.7 g
Carbohydrates
78.6 g
