Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chả Cá Thác Lác
Prep. 40 h
Total 55 h
400 gam
Ingredients
-
tỏi10 gam
-
hành khô10 gam
-
quả ớt đỏ dài bỏ hạt, cắt lát½
-
cá thác lác, nạo sẵn để lạnh300 gam
-
giò sống để lạnh (xem mẹo nhỏ)100 gam
-
dầu ăn4 ½ thìa canh
-
nước mắm12 gam
-
bột nêm1 - 2 gam
-
đường3 - 5 gam
-
bột tiêu đen½ thìa cà phê
-
thì là tươi cắt nhỏ10 gam
-
hành lá khoảng 2-3 nhánh hành lá, cắt nhỏ10 gam
-
dầu ăn để chống dính1 thìa canh
-
nước500 gam
Difficulty
medium
Nutrition per 100 gam
Sodium
296.8 mg
Protein
20 g
Calories
1322.4 kJ /
316.1 kcal
Fat
25.7 g
Fiber
0.4 g
Saturated fat
5.2 g
Carbohydrates
3.5 g
