Muffin zucca e cioccolato

Name: Muffin zucca e cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: olio di semi di mais; 100 g di fiocchi di avena; 200 g di polpa di zucca; 3 albumi; 30 g di cacao amaro in polvere; 40 g di eritritolo; 10 g di lievito in polvere per dolci; 8 fette di banana; 1500 g di acqua