Cua Sốt Ớt Singapore

Name: Cua Sốt Ớt Singapore
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 100 gam dầu ăn; 4 quả ớt khô; 2 quả ớt tươi; 5 tép tỏi; 50 gam hành khô; 2 quả ớt hiểm; 10 gam tôm khô; 5 gam mắm ruốc; 1 thìa canh sốt me cô đặc; 1 thìa cà phê muối; 500 gam nước; 70 gam tương cà; 15 gam đường; 1 thìa cà phê hạt nêm; 2 con cua nguyên con; 2 thìa canh bột ngô; 2 quả trứng gà