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Reisauflauf mit Äpfeln
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Prep. 30min
Total 1 h 45min
10 Portionen
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Ingredients

  • weißer Rundkornreis (Milchreis)
    250 g
  • Milch
    800 g
  • Butter zum Einfetten
  • Salz
    1 Prise
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Rum (optional) nach Geschmack
    2 - 3 EL
  • Rosinen (optional) nach Geschmack
    2 - 3 EL
  • Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, in Stücken
    600 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g
  • Zucker zum Ausstreuen
  • Eier (Größe M)
    5
  • Zucker nach Geschmack
    60 - 80 g
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    1 TL
  • Zimt, gemahlen (optional)
    ½ TL
  • Mandelstifte
    100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 377.3 kcal / 1578.4 kJ
Protein 10.2 g
Fat 18.8 g
Carbohydrates 44.2 g
Fiber 3 g
Saturated fat 8 g
Sodium 92.8 mg

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