Mini tortine di ciliegie e mele

Name: Mini tortine di ciliegie e mele
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 300 g di farina tipo 00; 15 g di zucchero; ½ cucchiaino di sale; 225 g di burro; 120 g di panna acida; 2 mele; 150 g di ciliegie; 50 g di zucchero; 1 cucchiaio di amido di mais (maizena); ½ cucchiaino di cannella in polvere; ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere; 1 cucchiaio di succo di limone; 1 uovo; 1 cucchiaio di acqua; zucchero a velo