Crema de chile poblano y flor de calabaza

Crema de chile poblano y flor de calabaza

4.7 56 ratings
Prep. 5min
Total 25min
5 porciones

Ingredients

  • de flor de calabaza limpia
    100 g
  • de chile poblano asado, limpio y sin semillas, cortado en trozos
    100 g
  • de agua
    435 g
  • de sal gruesa
    1 ½ cditas
  • de cebolla
    30 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de crema para batir (min 30% de grasa)
    100 g
  • de elote sólo los granos
    100 g

Nutrition per 1 porción

Calories 76 kcal / 319 kJ
Protein 2 g
Fat 4 g
Carbohydrates 9 g
Fiber 1 g

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