Compatible versions
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka soli
Farsz
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 30 g oleju
- 80 g kaszy jęczmiennej perłowej
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa wieprzowego, np. łopatki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 białka
- 1 czubata łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Paszteciki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 1 białko
- mak, do posypania pasztecików
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1381.7 kJ / 330.2 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 26.8 g
- Fat
- 20.4 g
- Saturated fat
- 9.9 g
- Fiber
- 2.2 g
- Sodium
- 427.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Paszteciki piknikowe
50min
Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą
1h 30min
Krokiety z mięsem i pieczarkami
1h 15min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35min
Wytrawne ślimaczki drożdżowe na patyku
1h 50min
Pierogi z mięsem
1h
Makowiec z białym makiem
2h 20min
Pierogi z kapustą i grzybami
2h 40min
Pieczone pierożki z kapustą
2h 30min
Pieczone pierożki z szynką
2h 30min
Rogaliki na piątkę
2h 20min
Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
3h 30min