Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cioccolatini al gianduia e frutto della passione
Prep. 15min
Total 5 h 40min
25 porzioni
Ingredients
La glassa (da realizzare il giorno prima)
-
2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
-
30 g di latte
-
20 g di succo di frutto della passione
-
75 g di panna con il 30% di grassi
-
50 g di miele
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi
-
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato
Il gianduia
-
150 g di arachidi, tostate, non salate
-
15 g di olio di nocciole
-
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi
L'emulsione al cioccolato fondente
-
90 g di latte
-
90 g di panna con il 30% di grassi
-
75 g di succo di frutto della passione
-
2 tuorli d'uovo
-
40 g di zucchero
-
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
4 g
Calories
818 kJ /
197 kcal
Fat
12 g
Carbohydrates
16 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cioccolato...che passione!
45 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Crema Thermomix®
45min
Asparagi con salsa olandese allo yogurt
30min
Albumi montati a neve
5min
Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
1 h
Condimento alla senape e aceto balsamico
10min
Panini del 1° Agosto
1 h 10min
Fonduta moitié-moitié
20min
Crème brûlée al cioccolato
No ratings
Farina senza glutine
No ratings
Mini-amaretti
1 h 30min
Macarons al caramello
1 h 50min
Polpette di carne in salsa di funghi
35min