Ajvar

Ajvar

4.0 27 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

800 g

Ingredients

patlıcan kemer, uzunlamasına ikiye bölünmüş
500 g
kapya biber uzunlamasına ikiye bölünmüş ve çekirdeksiz
600 g
diş sarımsak
3
soğan ikiye bölünmüş
70 g
zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
80 g
olgun domates dörde bölünmüş
200 g
tuz
1 ½ tk
toz karabiber
½ tk
pul biber
1 tk
limon suyu
2 tk

Difficulty

easy

Nutrition per 800 g

Protein 14.2 g

Calories 4309.3 kJ / 1031.1 kcal

Fat 81.5 g

Fiber 29.3 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Turkiye

You might also like...

Közlenmiş Biberli ve Maydanozlu Pesto

5min

Frambuaz Soslu Kaju Panna Cotta (vegan)

3 h 20min

Buharda pişmiş biber

25min

'Eggnog' Konyak Likörü

15min

Siyah Zeytin Ezmesi

50min

Ev Yapımı Erişte

1 h 5min

Tahinli Çörek

2 h

Glazür

10min

Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık

1 h

Tam Buğdaylı Pide

1 h 35min

Pita Ekmeği

2 h

Taze Otlu Tereyağlı Ekmek

45min