Sváteční paštika ze tří druhů mas

Sváteční paštika ze tří druhů mas

4.4 14 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 10min

25 porcí

Ingredients

700 gramů vody
200 gramů šunky na kousky
200 gramů slaniny prorostlé, na kousky
200 gramů kuřecích jater očištěných a osušených
50 gramů cibule napůl
25 gramů petržele, kořenu
25 gramů celeru
2 stroužky česneku
2 kusy nového koření
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
50 gramů rohlíku nebo housky, předem namočené ve vodě a vymačkané
3 vejce
20 gramů krupice (jakýkoliv druh pšenice)
1 čajová lžička pepře, černého, mletého
½ - 1 čajová lžička soli
½ - 1 čajová lžička nastrouhaného muškátového oříšku
1 čajová lžička majoránky, sušené

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 5 g

Calories 418 kJ / 100 kcal

Fat 7.6 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

To je nářez! 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Žampiónová krémová polévka

20min

Sádlo se škvarky a tymiánem

2 h 5min

Ředkvičková omáčka s křenem

20min

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

3 h 30min

Jehněčí klobása

3 h 30min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2 h 35min

Škvarkové placky

1 h 10min

Terina z krůtích prsou se žampióny

2 h

Pagáče

1 h 35min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2 h 10min

Drůbeží játrová paštika

6 h 40min

Bagety

35min