Tarta Tatín

Tarta Tatín

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Prep. 1 h
Total 1 h 30min
8 raciones

Ingredients

Masa
  • 180 g de harina
  • 75 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
  • 40 g de agua fría
  • 60 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
Caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
Relleno
  • 6 de manzanas reineta peladas y cortadas en cuartos
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla en trozos pequeños

Nutrition per 1 ración

Calories 330 kcal / 1380 kJ
Protein 2.61 g
Fat 8.29 g
Carbohydrates 61.24 g
Fiber 2.34 g

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