Tarta Tatín

Tarta Tatín

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Prep. 1 h

Total 1 h 30min

8 raciones

Ingredients

Masa

180 g de harina
75 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
40 g de agua fría
60 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón

Relleno

6 de manzanas reineta peladas y cortadas en cuartos
50 g de azúcar
50 g de mantequilla en trozos pequeños

Nutrition per 1 ración

Calories 330 kcal / 1380 kJ

Protein 2.61 g

Fat 8.29 g

Carbohydrates 61.24 g

Fiber 2.34 g

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