Pollo al curry

Pollo al curry

3.7 23 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

50 g di anacardi, tostati, non salati
½ cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di curcuma, in polvere
600 g di filetti di petto di pollo a pezzi (1 cm)
2 cucchiaio di olio di arachidi
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa Sambal oelek
80 g di cipolla tagliata a metà
1 spicchio di aglio
2 gambi di citronella, fresca (lemongrass), senza estremità, a pezzi
2 peperoncini rossi piccanti freschi privati dei semi, a pezzi
10 g di zenzero fresco sbucciata, a pezzi
½ cucchiaino zucchero
500 g di latte di cocco
50 g di acqua
2 foglie fresche di kaffir lime schiacciate
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 40 g

Calories 2340 kJ / 559 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recipes
Switzerland

You might also like...

Guacamole

1 h

Insalata di pollo al curry (2 Porzioni)

30min

Pollo piccante allo zenzero

45min

Purea di patate

45min

Hummus

10min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 h 20min

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

40min

Salsa per insalata ai semi di zucca

10min

Hummus

5min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9 h 15min

Gamberi in agrodolce

40min