Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 170 ratings

Prep. 5min

Total 1 h 15min

6 porcí

Ingredients

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Fat 16.28 g

Fiber 1.42 g

Carbohydrates 5.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Letem světem s Thermomixem® 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1 h

Hovězí Stroganoff

Hovězí Stroganoff

35min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45min

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1 h 15min

Pomalu vařené chilli con carne

Pomalu vařené chilli con carne

5 h 5min

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

1 h 30min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min

Low carb květákovo-kuřecí kari

Low carb květákovo-kuřecí kari

45min

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

1 h

Chilli con carne

Chilli con carne

1 h

Guláš z vepřové panenky

Guláš z vepřové panenky

40min

Indické máslové kuře (Butter chicken)

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1 h