
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 gramů stroužků česneku (cca 6 stroužků)
- 140 gramů cibule, na čtvrtky (cca 1 střední cibule)
- 30 gramů oleje
- 1 čajová lžička mletého chilli
- 1 polévková lžíce cibulového prášku
- 1 polévková lžíce mletých hořčičných semínek
- 5 čajových lžiček červené papriky, sladké
- 2 čajové lžičky kmínu, mletého
- 2 ½ čajové lžičky česnekového prášku
- 1 čajová lžička soli
- 2 čajové lžičky tymiánu, sušeného
- ⅛ čajové lžičky kajenského pepře, mletého
- 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných, osušených (cca 1 konzerva)
- 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty, domácí
- 55 gramů jablečného octa
- 1 polévková lžíce worcesterské omáčky
- 25 gramů tmavého hnědého cukru
- 120 gramů barbecue omáčky
- 3000 gramů vody
- 1500 gramů vepřového ramínka, bez kosti, zbaveného přebytečného tuku, na velké kusy
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1121 kJ / 268 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 12 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Karamelizované cibulové čatní
24h
Boloňské ragú
1h 15min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min
Hovězí Stroganoff
35min
Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem
1h 15min
Banánové lívanečky
30min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Čirý vývar z hovězího masa
3h 45min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20min
Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)
35min
Drůbeží vývar
1h