Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

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Prep. 20min

Total 3 h 10min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
250 g
di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
½ cubetto
di farina ai 7 cereali
400 g
di sale + q.b.
10 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
25 g
finocchio a fettine sottili
1
di olive nere denocciolate
120 g
arance preferibilmente biologiche, pelate al vivo e a spicchi
2
di bresaola
20 fette

Nutrition per 1 porzione

Calories 662 kcal / 2770 kJ

Protein 25.3 g

Fat 26.5 g

Carbohydrates 80.6 g

Fiber 9.2 g

Saturated fat 25.1 g

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