Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

4.3 11 rating

Prep. 20min

Total 6 h 20min

6 porcí

Ingredients

100 gramů cibule napůl, pak na plátky (1 cm)
1 stroužek česneku jemně rozdrcený
1 snítka rozmarýnu, čerstvého
500 gramů barbecue omáčky (viz Tip)
150 gramů vody
200 gramů coly
½ čajové lžičky uzené soli
400 gramů hovězího extraktu
800 gramů vepřové krkovice vcelku
6 hamburgerových housek
12 listů ledového salátu
9 polévkových lžic kečupu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 33 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Fat 19 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomalé vaření na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2 h 5min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 h 20min

Tatarský biftek

5min

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min

Zhnědlá cibule (200 gramů)

25min

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

50min

Máslo s lískovými oříšky

1 h 30min

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

1 h 15min

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

No ratings

Kuře s citrónovo-vinnou omáčkou

30min

Kuře se sójovou omáčkou a pak choi

13 h

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1 h 35min