Malinový dacquoise
TM31 TM5 TM6

Malinový dacquoise

3.3 (4 ratings)

Ingredients

Dacquoise

  • 170 gramů krupicového cukru
  • 20 gramů hladké mouky
  • 90 gramů mletých mandlí
  • 100 gramů bílků z cca 3 velkých vajec

Crème pâtissière

  • 1 vanilkový lusk, pouze vyškrábnutá semínka
  • 3 žloutky, z velkých vajec
  • 250 gramů mléka
  • 30 gramů kukuřičného škrobu
  • 70 gramů krupicového cukru
  • 250 gramů smetany ke šlehání, 40 % tuku, vychlazené
  • 500 gramů malin, malých

Nutrition
per 1 porci
Calories
1790 kJ / 428 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
42.6 g
Fat
25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes