Empada de cevada e legumes em camadas
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Empada de cevada e legumes em camadas

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Ingredients

  • 80 g grão de cevada descascada biológico
  • 300 g farinha mais q.b. p/ polvilhar
  • 125 g manteiga mais q.b. p/ untar
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 870 g água mais q.b. p/ demolhar
  • 80 g castanhas descongeladas
  • 100 g cogumelos laminados
  • 500 g abóbora cortada em pedaços pequenos
  • 200 g cebola cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 30 g azeite
  • 250 g queijo-creme
  • 250 g queijo ricota
  • 1 limão só o sumo
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
  • 400 g espinafres descongelados bem espremidos
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Nutrition
per 1 dose
Calories
546.5 kcal / 2286.6 kJ
Protein
13.9 g
Fat
32.7 g
Carbohydrates
52.1 g
Fiber
4.9 g
Saturated fat
17.6 g
Sodium
628 mg

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