Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

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Prep. 20min

Total 55min

6 portions

Ingredients

200 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
1 chou-fleur (env. 1000 g), en petits bouquets
50 g de farine
40 g de beurre
500 g de lait
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
1 - 2 pincée(s) de noix de muscade, fraîchement moulue (facultatif)

Nutrition per 1 portion

Calories 305 kcal / 1273 kJ

Protein 17 g

Fat 20 g

Carbohydrates 14 g

Fiber 5.1 g

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