Focaccia alle olive (TM6)

Focaccia alle olive (TM6)

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Prep. 10min

Total 2 h

6 pezzi

Ingredients

1280 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
25 g di lievito di birra fresco

2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g di farina tipo 0
60 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
100 g di olive nere denocciolate
100 g di olive verdi denocciolate
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.5 g

Calories 1849 kJ / 442 kcal

Fat 17.5 g

Fiber 3.9 g

Carbohydrates 64.7 g

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